Množství vody: 220g
Množství kávy: 16g
Doba filtrace: 1 minuta 50 sekund
Hrubost mletí: Jemná (8-15 kliknutí na Comandante C40)
Teplota vody: 80-85°C
- Přiveďte vodu k varu. Vložte filtr do víčka, položte na hrnek a propláchněte 50g vody. Píst zasuňte do přístroje a položte jej na Váhu rozšířeným koncem vzhůru. Počkejte až voda zchladne na 85°C.
- Nasypte do přístroje 16g kávy, spusťte stopky a nalijte 50 g vody. Kávu pořádně odspodu promíchejte.
- Poté dolijte vodu do požadované hmotnosti 220 g. Našroubujte víčko s filtrem a opatrně stlačte píst dokud nezačne víkem probublávat pěna. Přístroj otočte a položte na hrnek. Stopky by měly ukazovat 00:50. (V případě, že kávu připravujete pomocí menší verze AeroPress GO, dolijte vodu pouze do 170g a zbytek vody dolijte po filtraci.)
- Nechte kávu filtrovat do 1:20 a poté pomalu stlačujte píst po dobu 30 vteřin. Šálek celou dobu přidržujte aby vám nepodklouzl. Celý proces by měl skončit v 1:50.